lundi 23 juillet 2007
Hot Couture !
Vous avez remarqué, toutes les stars ont leur créateur, oui oui, celui-là même qui bricole des choses sur mesures pour celles qui, pourtant abuties par leur fortune, ont à présent la flemme de se déplacer : Louboutin pour Madame Beckham, Chanel pour Madame Ti-Pi(toyable), Hermès pour Jane (sans Tarzan !).
Et pourquoi pas nous ??? Hein, stars anonymes de la blougousphère que nous sommes, à oeuvrer derrière les fourneaux, alors que certaines n'en glandent pas une tout en brassant des millions de dollars !! Pour ma part j'ai choisi, "Je prends la formule offensive" et c'est avec une grande fierté que je vous montre aujourd'hui une des dernières créations du Lutin :
Le tablier Hot-couture que personne il n'a le même (comme ça au moins, on pourra pas me le piquer !) :
De plus près regardez, comme le Port-Salut, c'est écrit dessus :
Merci merci merci merci merci merci !!!!! Maintenant entre Jean-Pierre le KitchenAid et Hot-Mama le tablier, j'ai tout à gagner !
dimanche 1 juillet 2007
"K" le terrible !
Je l'ai admiré, convoité, désiré toute ma vie de mes 25 ans !!! Le voilà enfin dans ma cuisine, "K" le terrible ! Un beige fashionnissime qui va avec tout, c'est pas beautiful ça !
Finalement, je l'ai tellement voulu qu'à présent en face de "la bête" j'ai envie de tout faire à la fois ! Tellement que je n'arrive pas à me décider ! Les macarons viendront prochainement, c'est plus que sûr, mais en attendant ?
Je me tate, j'ai le "capitaine crochet" pour faire des pains et brioches, le "père fouettard" pour les meringues mais aussi "le plat" pour les pâtes à gâteaux diverses et variées... La première question que j'ai posée à ma maman ce soir "Est-ce qu'on a des oeufs ????" Héhéhéhéhéhé !
To be continued !
Edit : Lundi 02 juillet 2007
Top facile la meringue, mouahahahahahaha !
dimanche 13 mai 2007
L'art d'acquérir du Revol gratuitement !
Le site de ventes privées a dernièrement mis en vente des produits Revol (pour les retardataires, il reste encore de la vaisselle à très bon prix).
Là où ça devient intéressant, c'est que j'ai "acheté" 6 petites tourtières individuelles pour la modique somme de 0€ au lieu de 48€ prix boutique !
L'avantage de ce site réside dans le fait qu'à chaque parrainage, vous avez la possibilité de gagner un bon d'ahat de 8€, ceux-ci sont d'ailleurs cumulables. Je ne vous précise pas le prix de la facture... 15€ tout rond, vous avez deviné !
J'adore acheter de la belle vaisselle, surtout quand elle est gratuite !
Bon dimanche à vous !
samedi 7 avril 2007
Quoi faire pour Pâques ?!?
Outre le passage des cloches, les chocolats à gogo et le gigot, Pâques et aussi un moment pour faire plaisir à sa famille ou à ses amis. Etant pas mal absobée en ce moment par mon mémoire, je ne vous proposerai pas de nouvelle recette, mais vous mettrai une petite liste de celles déjà éditées et qui conviendront tout à fait à l'occasion !
La si célèbre Mouna : Brioche parfumée à la fleur d'oranger pour la recette la plus courante, il n'en existe pas deux pareilles. Certains ajoutent de l'anis, d'autres de fruits confits ou des zestes d'oranges et de citrons. Note : si vous entreprenez d'en faire une, faites-le à l'avance, comme disent si bien les Suisses "Faut pas être pressééééééééééé !!".
Venus d'une autre région, les Hot cross buns font aussi partie des petites brioches que l'on réalise au moment de Pâques, surtout en Angleterre. A l'origine, on les offrait à Eostre, la déesse du printemps :)
Pour amuser les enfants, n'oubliez pas de réaliser des roll-out cookies, petits biscuits que vous pourrez décorer à l'aide de glaçages de toutes les couleurs. Munissez-vous de vos plus beaux emporte-pièces et amusez-vous !
Je vous souhaite de passer de joyeuses Pâques, je testerai prochainement la sorbetière Magimix, autant profiter du beau temps pour expérimenter les glaces !!
A très bientôt, Cordialement :)
dimanche 18 février 2007
Mon menu de la Saint Valentin !
Comme promis quelques photos, et quelques recettes qui vont avec (cliquez sur les liens pour les détails et sur les photos pour les agrandir) :
Entrée : Amuses-bouche, Magret séché maison, cake au jambon et au magret séché.
Plat : Magret de canard farci au foie gras poêlé, tagliatelle fraîches, sauce aux cêpes et au Porto.
Dessert : Délice du moulin par Alain Ducasse, Cannelés.
Table et Entrée :
J'ai choisi de faire une entrée apéritive, étant donné que le plat était conséquent, pour éviter d'avoir un estomac trop surchargé en fin de repas :)
Plat :
Pour réaliser ce plat, j'ai acheté des escalopes de foie gras à poêler (1 par personne), ainsi qu'un magret de canard de 500 grammes. J'ai poêlé à feu vif les escalopes 30 secondes sur chaque face, j'ai retiré le gras du magret, je l'ai coupé en 2 puis ouvert à la manière d'un sandwitch. J'ai déposé une escalope à l'intérieur de chaque pièce de magret, refermé puis ficelé le tout et fait revenir à feu vif sur chaque face quelques minutes afin que l'intérieur reste rosé. J'ai ensuite déglacé au vinaigre balsamique puis servi le tout avec des tagliatelle fraîches et une sauce aux cêpes et au Porto.
Dessert :
Le Délice du moulin est une pâtisserie qui n'est pas très compliquée à réaliser, disons qu'elle prend un certain temps. J'ai choisi de le servir avec des framboises fraîches, la recette d'origine prévoyait un filet de chocolat noir. Enfin pour terminer, des petits cannelés en guise de mignardises.
Bonne soirée à vous et bon courage pour la semaine à venir !
lundi 5 février 2007
Nouveau : Radioblog (en haut à gauche, clic !)
La Saint Valentin c'est tout de même commercial, et pourtant tout le monde la fête, c'est un peu comme la Star'Ac, tout le monde crache dessus mais tout le monde regarde aussi !
Alors pour vous mettre d'accord public chéri (chéris chéris vous m'aimeeeeeez !!!), j'ai décidé de vous faire une radiobloug spéciale guimauve, avec des slows à 2 balles d'euros comme on le aime ! Oui rappellez-vous les Scorpions et les Guns, Haddaway est d'ailleurs de loin mon préféré ! Et pour faire plaisir à Caro et à Julie, Hervé Villard et Guy Marchand pour clôturer la soirée !
Très bonne écoute à vous !
lundi 1 janvier 2007
Une année pour se mettre aux fourneaux, se dépasser peut-être, se décider à acheter quelques bouquins pour les plus refractaires, ou découvrir quelques bons restaurants ou pâtisseries !
Avec tous mes meilleurs voeux et mes pensées les plus gourmandes, Cordialement, Lulu.
lundi 4 décembre 2006
Mon boôôôoooooo sapin, roi des forêts !
L'heure du sapin et des autres réjouissances de fin d'année est arrivée ! Pour vous accompagner durant tout le mois de décembre, je n'ai pu résister à l'envie de vous faire une playlist 100% chants de Nouël (je vous rassure, j'ai évité Tino Rossi et autres vieilleries poussièreuses !). Pour l'écouter, il vous suffit de cliquer sur l'image "Radioblog" à votre droite.
Il ne manque plus que la neige dehors ! (Heureusement que je l'ai mise sur le bloug, parce qu'avec la météo qu'on a ces temps-ci, c'est plutôt mal barré !).
Très bonne écoute à tous 
dimanche 3 décembre 2006
Merry Christmas :)
Les fêtes de Noël approchent, c'est un fait, et pour cela j'ai décidé de vous proposer jusqu'à la fin de l'année, des recettes en conséquence. Certaines sont déjà postées et d'autres seront à venir. Si vous souhaitez faire plaisir à votre famille et aux enfants en particulier, garnir votre sapin ou bien laisser une petite assiette pour remercier le père Noël, alors cette note est faite pour vous :)
Voir les recettes déjà en ligne :
Gingerbread men : Pour décorer votre sapin avec des gourmandises et faire plaisir aux enfants !
Anis Bredele : Retrouvez le goût authentique des petits biscuits alsaciens :)
Roll-Out cookies : A décorer et à servir au père Noël pour le remercier de sa visite :)
Vanille Kipferl : Idéal en fin de repas avec un café.
Lekerlis de Bâle : Petites bouchées de pain d'épices.
Aebleskiver : Petites crêpes servies le matin de Noël au Danemark et en Suède.
Kouglof : Idéal au petit-déjeuner comme au goûter, inévitable en Alsace et en Allemagne !
Pain d'épices traditionnel et pain d'épices au miel de châtaigner : De grands classiques indémodables, délicieux avec le foie gras !
Confiture de poires et coings aux épices et pâte de coings :Des cadeaux gourmands à offrir à ses convives !
Pannacotta et poire caramélisée aux épices : Un dessert léger pour terminer le repas en douceur et changer de la traditionnelle bûche !
Et dans les jours et semaines à venir, retrouvez également des recettes de :
Pandoro : Le gâteau de Noël traditionnellement servi en Italie ;
Les Mänelles de la Saint Nicolas : Petits bonhommes briochés qui feront le bonheur des enfants ;
Mendiants : Petits palets au chocolat sertis de fruits secs, ils font un petit cadeau gourmand très sympathique et laisseront un bon souvenir à vos invités ;
Macarons au foie gras et au chutney de figues : Ma grande expérimentation de l'année, une grande première puisque je n'en ai jamais réalisé !
Stollen : Petits pains à la pâte d'amandes, aux raisins et aux fruits confits, d'origine alsaciens bien entendu !
Crocanttini : Nougatine italienne, parfait pour garnir un panier gourmand avec d'autres bêtises, ou bien avec le café en mignardises :)
A vos fourneaux et bonnes fêtes à tous !
dimanche 26 novembre 2006
Sadaharu Aoki ? Un génie !
Lors de notre petite virée parisienne avec mon amie Lutin, nous nous sommes rendues dans l'une des boutiques de Sadaharu Aoki. La révélation ! Ladurée et Pierre Hermé n'ont qu'à bien se tenir !
Sadaharu Aoki est arrivé en 1991 en France, il ouvre son premier atelier à Paris et devient très vite le fournisseur de bien des maisons de couture (Dior, Chanel, Kenzo entre-autres). La première boutique ouvre en 2001 (celle de Vaugirard), puis une seconde en 2003 (celle où nous nous sommes rendues). Sa devise lorsqu'une personne le félicite : "Très bien mais je peux faire encore mieux !".
Concernant la boutique où nous sommes allées (Port Royal), la déco est simple et très agréable, on se sent tout de suite chez soi. Une fois à l'intérieur, c'est là que les réjouissances commencent. Inutile de vous préciser qu'il est difficile de choisir tellement les pâtisseries sont magnifiques, des formes et des couleurs inédites, et les saveurs...
Nous avons finalement choisi un dôme fraise-pistache pour Lutin et un "Bamboo" pour moi. Voyez plutôt :
Le reste est tout aussi magnifique :
Et forcément, après un tel goûter, difficile d'en repartir sans un petit quelque chose, il fallait faire connaître tout cela au Bibi : Un Bamboo, un cheesecake citronné, une tarte au citron et un "San José" !
Ma note : 20/20 ! Le chef est adorable et se prête très volontiers au jeu de la photo "touristique", ses "assistantes" sont très gentilles et très souriantes, la carte de fidélité offre des pâtisseries et des entremêts pour un certain nombre d'achats. Les pâtisseries sont divines et merveilleusement bien présentées, le tout dans un cadre cosy et épuré. Merci beaucoup pour ce moment de bonheur ! PS : Le prix est abordable (entre 3 et 4€ la pièce), contrairement à Ladurée !
Plusieurs boutiques dans Paris :
- 35 rue de Vaugirard, 75006 Paris
- 56 Boulevard de Port Royal, 75005 Paris
- Lafayette Gourmet
Pour ceux que cela intéresse, plus d'infos également sur son site internet : www.sadaharuaoki.com
