mercredi 3 mai 2006
Petits gâteaux au yaourt.
Aux dernières vacances de Pâques je les avais fait pour un brunch, les proportions sont valables pour une 15aine de petits gâteaux en utilisant des moules à muffins, mais on peut également utiliser cette recette dans un moule à manquer et en faire un unique plus gros.
Ingrédients :
- 1 Yaourt (qui servira ensuite de mesure)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 3 oeufs
- 1 pot d'huile
- 1/2 pot de jus de citron
- 1/2 sachet de levure
- Zestes du demi-citron
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger les ingrédients dans l'ordre figuré dans la liste ci-dessus. Beurrer et fariner des moules à muffins ou un moule à manquer, sauf s'ils sont en silicone.
Faire cuire 1/2h à 180°C, 20 minutes si vous les faites individuels.
