mardi 2 janvier 2007
Cake aux Carambars (pour bien commencer l'année !)
Bibi a voulu un clafoutis (mais nous n'avions pas de cerises), Bibi a voulu des chouquettes (mais nous nb'avions pas de sucre perlé)... En fouillant dans son tiroir magique, je lui ai volé tous ses Carambars et j'ai tenté d'en faire un cake... Résultat : Réussi !
Ingrédients :
- 250 grammes de farine
- 250 de sucre
- 100 grammes de beurre
- 3 gros oeufs (ou 4 moyens)
- 175 grammes de Carambars (une bonne vingtaine)
- 20 cl. de crème liquide
- 1 sachet de levure
Réalisation :
Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre et la levure. Incorporez les oeufs un à un puis réservez. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le beurre, lorsque le mélange arrive à frémissement, retirez du feu et incorporez les Carambars coupés en morceaux afin de les faire fondre. Lorsque le tout est homogène, versez cette préparation au mélange précédent (farine + sucre + levure + oeufs).
Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé et garnissez-le de la pâte ainsi réalisée. Enfournez pour 50 à 60 minutes. Une fois le cake cuit, laissez reposer 5 minutes, puis démoulez et laissez-le refroidir sur une grille et sur le côté afin de garder sa forme.
Tips : Ne faites pas fondre les Carambars "à sec" car ils deviendraient impossible à travailler, le mieux étant (en fonction des recettes), mettez-les plutôt dans de la crème, du beurre ou bien du lait.
Commentaires
Mmmmm ça a l'air trop bon, dis moi ça a vraiment le goût des carambars? ça me donne trop envie! ;)
Et le Bibi, l'était content aussi?
Oui ça donne une bon goût de caramel très sympa :)
La couleur est rigolotte aussi :)
Ahh j'ai parlé trop vite ... tu l'avais déjà mise.
Ca a l'air trop bon.
tagada, carambar...jadore l'originalité et je découvre ton blog depuis peu avec délice!!!
Merci c'est gentil, j'expérimente toujours les marshmallows, en espérant que' ça nous donne quelque chose un jour !! :)
