mardi 20 mars 2007
Macarons et chocolats...
Aujourd'hui en allant à la Fneuk pour acheter quelques bricoles (Anniversaire de ma soeur et de ma nièce), je suis bien évidemment passée par la case "Livres de cuisine" vous pensez bien. J'ai fouillé quelques instants le livre de Thierry Marx qui sera mien d'ici 1 mois et demi, et là je tombe sur une nouveauté, la leçon de pâtisserie de Christophe Felder n°6, consacrée aux macarons !
J'ai acheté forcément, dans la foulée j'ai pris la leçon n°2 sur les bouchées au chocolat, l'excuse à 2 balles : J'ai le 1 et le 6, faudrait aussi le 2, le 3, le 4 et le 5 !! On y va petit à petit !
Je n'ai pas eu le temps de jeter un oeil en profondeur mais ça promet : macarons banane-caramel beurre salé, les classiques fraise et framboise, pistache, des plus inédits à la tomate. Et pour bien démarrer, les 2 recettes de base :)
Je n'ai plus d'excuses, il va bien falloir que je mette des blancs à reposer quelques jours dans mon frigo :)
Commentaires
Moi je l'ai feuilleté ce joli livre !
Et bien moi, tu m'as donné envie de le feuilleter, voire de l'acheter... L'aventure des macarons, ça me tente vraiment de plus en plus !
Commandé en urgence suite à message MSnEsque de toi! J'ai les 5 autres, il le fallait absolument... C'est vrai qu'il a l'air tip tOup! Miam!
Il est beau ce livre, vraiment :)
Le mieux, c'est de les laisser reposer HORS du frigo ! Dixit Mercotte The Specialist.
Je suis comme toi, l'aventure macaronesque m'attire de plus en plus !
allez à la prochaine crème anglaise je garde les blancs !!!!
ils ont l'air vraiment sympas ces livres !
Hors du frigo Clea tu me disais ? J'ai peur que ça tourne, non ? :)
Si si cOUpine normalement c'est hors du frigo, c'est comme ça que ça marche le mieux...
