dimanche 15 avril 2007
Cake au chocolat qui va bien !
Pour répondre à la question tant redoutée par tous, à savoir "Quoi faire le dimanche ?", rien de mieux qu'un bon cake au chocolat, ben oui il fait presque 30°C, et puis quoi encore ! C'est vrai, vaut mieux le faire le matin :)
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 150 grammes de sucre
- 80 grammes de farine
- 1 sachet de levure
- 200 grammes de beurre
- 200 grammes de chocolat à pâtisserie
Réalisation :
Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine tamisée petit à petit ainsi que la levure.
Faire fondre le beurre au micro-ondes puis incorporez-le à la préparation précédente, réalisez de même avec le chocolat, cette fois-ci au bain-marie.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6), beurrez et farinez un moule à cake, ou bien chemisez-le de papier sulfurisé. Enfournez pour 30 à 35 minutes. Après cuisson, laissez reposer le cake 5 minutes puis démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille et sur le côté (basculez-le sur la tranche afin de garder sa forme).
Tips : Ce cake est très facile à faire, j'irai jusqu'à dire inratable ! A la fin de la cuisson, la pointe du couteau ne doit pas sortir complètement sèche afin que le coeur du cake reste fondant :)
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Commentaires
il est vraiment magnifique!!!
noir c noir;-)
Rhho il est beau celui là!
Hihi merci, vous pouvez aussi le faire dans un moule à maquer si vous n'avez pas de moule à cake :)
très beau mais trop de beurre!!!!!!!!!!!!!!!
Ouais il va bien y a pas à dire.. Dis tu m'en as gardé une part j'espère! :D
Roh trop de beurre...
C'est meilleur quand c'est gras, c'est bien connu !
C'est de la tuerie ce truc !
trop envieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
il est magnifique !..
Merci :)
Demain plein d'oeufs à liquider, je vais faire un flan ou un truc du genre :)
Mmmm, ça a l'air délicieux !!
Est-ce qu'on peut utiliser du chocolat blanc ?
A+
Je l'ai fait hier! Super bon! Il est vrai que y'a beaucoup de beurre mais si on le veut fondant, y'a des concessions à faire! Seul truc, c'est que le mien s'est affaissé au milieu une fois sorti du four! :(
Tiens c'est étrange :(
Avais-tu basculé le cake sur le côté pour le laisser refroidir ?
Non, j'ai fait comme d'habitude avec mes autres cakes, je le laisse refroidir dans le moule d'origine... j'avais entendu dire qu'il ne faut pas ouvrir la porte du four quand on fait cuire un cake, et je l'ai fait! C'est peut-etre ca! Ceci dit, il a ete devoré par la famille! :)
En effet il ne faut pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson, sauf cas exceptionnels comme les macarons ou les chouquettes.
Pour garder la forme d'un cake à la sortie du four, il faut aussi le basculer sur le côté d'un quart de tour et non le laisser à plat.
