dimanche 21 octobre 2007
J'ai testé pour vous...
La préparation pour pain fruits & fibres de Francine !
Celle-ci se présente sous la forme d'un sachet "dose" de 500 grammes, contenant tous les ingrédients pour faire votre pain vous-même, y compris la levure. Trouvé au rayon des farines, ce sachet vous permet de réaliser un pain d'environ 750 grammes. Il en existe d'autres variétés comme le pain paysan, le rustique ou bien la brioche. Le mode d'emploi est relativement simple, il n'y a que de l'eau tiède à ajouter !
Beaucoup d'entre-nous ont à présent un robot ménager ou une machine à pain, encore plus facile ! Pour ma part, je me suis servie du crochet pétrisseur de mon KitchenAid. Après avoir mélangé les ingrédients, on laisse lever quelques instants. Voici le résultat obtenu, je suis plutôt satisfaite !
J'ai choisi de diviser la pâte en boules que j'ai mises dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé :
Voici le résultat après cuisson :
Et quelques tranches après avoir fait refroidir le fameux pain :
Les plus :
La rapidité et la simplicité de la préparation ;
La mie est moelleuse et la croûte croustille, idem le lendemain matin ;
Les fruits ne se comptent pas sur les doigts : raisins secs, écorces d'oranges et de citron confites ;
Les fibres non plus !!! (Je vous conseille de vous ménager si vous avez les intestins fragiles !) ;
Ce pain cale bien et permet de ne pas avoir de fringale à 11h ;
Il se congèle bien également coupé en tranches, cela permet d'en sortir petit à petit pour le petit-déjeuner ou le goûter ;
Le prix n'est pas excessif comparé aux pains aux céréales que l'on trouve dans les boulangeries.
Le moins :
Les fibres j'ai envie de dire, c'est plus ou moins une bonne chose, tout dépend de la quantité de pain que vous mangez par jour !
Prix : environ 2€ le sachet
Note et verdict : 15/20, j'en rachèterai probablement, ça change c'est tout de même très bon avec une confiture maison !
Pour en savoir plus : Le site de Francine (clic !)
Commentaires
Merci pour l'info. Je ne l'avais pas encore repéré celui-là.
Ta dernière photo me donne faim...
J'ai fait un tour au rayon farine hier de mon super marché et je ne l'ai pas vu. Ca n'a pas du encore sortir chez moi.
2€ le sachet pour 750 gr de pain, c'est pas hyper cher par rapport au pain qu'on peut trouver chez le boulanger.
Merci pour l'info.
J'ai testé la brioche excellentissime , je l'ai préférée au pain "fruits et fibres", et ça va tellement vite à préparer -
superbe ce blog que je découvre
Sympa ce pain, merci pour l'info. Dis donc tu as mis ton blog aux couleurs de l'automne! c'est chouette!!
Bonjour à toutes !
C'est vrai dans les points négatifs, j'aurai pu mettre qu'on ne trouve pas encore ce pain partout. Il est en tout cas dans les rayons d'Auchan et de Carrouff.
J'ai déjà essayé la brioche Francine mais en gros paquet de 1.5kg sans levure incorporée, y a-t-il une grande différence ?
J'essayerai pour voir !
j'ai acheté cette préparation de brioche à Geant - je la trouve meilleure que les paquets 1.5kg , plus moelleuse on la croirait sortie de chez le pâtissier, il faut mettre plus de beurre, d'où la différence , la levure est incorporée -
bon appétit
Roh moi le beurre j'ai pas peur !! :)
hum ca donne envie !! j'aime beaucoup les preparations francine le pain est toujours un delice :D
J'ai aussi testé et j'avoue que c'est bien pratique quand on a pas le temps: on ouvre le sachet on ajoute de l'eau et hop on met la machine en route.....je trouve que c'est pas mal du tout et de plus c'est bon!
Oui, je pense que la brioche par exemple doit être appréciable le dimanche matin après une bonne grasse mat' !
On programme la MAP et hop, on se lève le lendemain avec de bonnes tartines !
Hello Lulu,
ton pain est aussi beau, aussi réussi que celui figurant sur l'emballage Francine ...et même plus beau je dirais parce que on sait tous que la photo présentée sur un produit (marque Francine ou autres) est enjolivée, retouchée...
pendant que j'y suis je te félicite parce que tu sais toujours mettre tes plats en valeur ...tu proposes toujours de belles photos pour accompagner tes recettes - des recettes qui sont bien expliquées, faciles à suivre, à la portée de tout le monde... sans oublier la petite touche personnelle au bas de chaque recette avec "Les plus" - "Les moins"
Merci à toi ...et à ton site d'exister
Roh merci c'est gentil, j'ai pensé utiliser la pâte à brioche Francine pour faire des gauffres liégeoises, vais voir ce que ça donne :)
Mes éloges à ton égard sont sincères... des sites de "recettes de cuisine" y en a à foison mais la qualité de certains de ces sites laisse parfois à désirer
...et quand on se sent bien quelque part on n'y revient ...comme chez "Félix Potin" !!! (lol)
Héhéhé ! Il y avait un Felix Potin près de chez moi quand j'étais petite, à l'époque la baguette coûtait 3 francs...
