jeudi 24 janvier 2008
Blog provisoirement fermé.
Bonjour à tous,
Je suis malheureusement dans l'obligation de fermer mon site pour des raisons judiciaires. J'espère le réouvrir très bientôt et m'excuse auprès de Plastie ou de mes autres partenaires pour les dommages subis.
Cordialement, Lulu.
vendredi 18 janvier 2008
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Je suis désolée, je déserte un peu. Mais j'ai un peu de mal à trouver le temps, et Bibi a acheté la Wii alors vous pensez... C'est le moment de me Zelda-ifier, Poupette comprendra !
Bon week-end à vous :)
mercredi 9 janvier 2008
La dépêche du vengeur masqué - Episode 1.
Episode 1 - Une virée chez Rose Bakery...
" On a testé avec La Frisée. Top. Elle t'a raconté ???.Top. Comment peut-on être aussi mal-aimable. Top. J'ai découvert que l'homme odieux qui nous servait était le mari de la fameuse Rose. Top. Nous étions assises sous un tuyau qui gouttait. L'endroit est abominable. Top. Very glauque. Top. Nous l'avons signalé, le personnel s'en fouttait. Top. Tarifs trop chers, 5 à 7 euros pour un scone !!!! Top. Le serveur a voulu garder la monnaie !!!!. Top. Niet, on a rien laissé. Top. SURFAIT ces androits branchouilles à la mode. Top. Faut que je refourgue son livre sur E-Bay. Top. "
Signé : La Russe et La Frisée.
Pour le coup je suis assez stupéfaite, j'ai décidé de retirer cette référence de mes adresses. Voici d'autres avis tout aussi édifiants :
" Beaucoup de bruit pour rien. Top. Grosse déception. Top. 20 bonnes minutes d'attente (sans aucune attention intermédiaire). Top. Service minimaliste. Top. Mais surtout choix inexistant. Top. "
Signé : BeeBaBeuLouLa.
" Je n’avais pas été aussi mal reçu quelque part. Top. Prise de commande sans nous avoir montré la moindre carte. Top. Plus soufflement agacé de la serveuse quand on lui fait remarquer. Top. Carte uniquement de boissons !. Top."Pour les pâtisseries faut vous lever !". Top. Alors qu’on émet des suppositions pour savoir à quoi peuvent être les quelques gâteaux présentés, personne n'avait l'air d'avoir envie de nous éclairer !. Top. Il a fallu qu'on demande et à plusieurs reprises des renseignements... Top. Encore une fois agacé, on a fini par nous répondre !. Top. Merci de l'accueil !. Top. Au final 10 euros pour 1 boisson, 1 part de gâteau... Top. Sans sourire ça fait mal !. Top. On est sûrement mal tombé ce jour-la mais on ne m'y reprendra plus !. Top. "
Signé : La carotte trop cuite.
" Ai traversé tout Paris pour goûter ces mythiques pâtisseries anglo-saxonnes. Top. Suis assez déçue. Top. N'ai pas aimé le cadre ni le manque de choix (brownies ou granola uniquement !). Top. Il est dommage de payer ce prix (3,80 la petite part de gâteau, vendue au poids) pour un truc qu'on n'a pas vraiment choisi... Top. Je suis peut-être mal tombée... Top. "
Signé : Le cookie déguisé.
Mmmmmm ça me fait penser à une adresse parisienne que tout le monde trouve géniale, que j'ai trouvée abominable, j'en ferai un article masqué une prochaine fois, sans compter l'enquête au rayon produits laitiers de Carrouff... Rah la la... Le vengeur masqué n'est pas couché !
Bonne journée à vous :)
dimanche 6 janvier 2008
La dépêche du vengeur masqué...
Hum hum, une nouvelle catégorie ???
Et oui ! Figurez-vous que j'ai reçu hier un mail anonyme (enfin pas tant que cela, mais pour vous, il le sera !). Dans ce mail, une furieuse critique d'un salon de thé très célèbre à Paris, il en sera question dans un prochain article, d'ici quelques jours...
La dépêche du vengeur masqué ? Drôle de nom ! Celle-ci sera alimentée de réçits et de commentaires d'internautes qui auront testé / visité des lieux à grande renommée, de manière incognito (en sous-marin comme on dit dans le jargon, mouarf !) et y trouvant bien entendu, quelques chose à redire, en tout cas assez et pour diverses raisons : le service n'est pas à la hauteur du prix payé, les produits sont suspects, les serveurs sont mal-aimables, le lieu est tenu en réalité par Don Corleone, etc.
Aussi, si quelques-uns d'entre-vous veulent me faire-part de leurs expériences, n'hésitez pas !
Le vengeur masqué frappe toujours 2 fois ! MOUAHAHAHAHA MOUAHAHAHA MOUAHAHA !
samedi 5 janvier 2008
Le Sushi-maker !
Rappelez-vous, dernièrement j'avais fait une note à propos des sushi maker que ma maman m'avait offert à Noël.
L'idée est simple, on remplit les boîtes des divers ingrédients, on presse le tout, on enveloppe dans l'algue nori et le tour est joué ! Je vous avoue que la première fois a été épique, je n'avais pas fait cuire le riz convenablement. Depuis j'ai changé de méthode et utilisé le cuiseur à vapeur que ma soeur m'a offert. Impeccable !
Voici le résultat de mes tests divers et variés :
Finalement, meilleur et bien moins cher que dans le commerce ! Allez, la prochaine fois j'essaye une version sucrée :)
A venir : Un reportage en direct du rayon frais de Carrouff, au pays des produits laitiers périmés depuis plus de 8 jours...
jeudi 3 janvier 2008
Pannacotta Rose-Litchi.
La pannacotta est un dessert léger très apprécié en verrine, elle se décline à l'infini et s'apprécie toujours après un repas un peu copieux. Je vous avais déjà proposé une version au coulis de framboises, en voici une autre aussi facile à faire et très surprenante en bouche :)
Ingrédients : Pour 12 verrines
- 60 cl. de crème liquide
- 75 grammes de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- 2 à 3 CS d'eau de rose
- 18 Litchis dénoyautés
Réalisation :
Placez la gélatine à ramollir dans un peu d'eau fraîche, réservez.
Versez la crème liquide dans une casserole et faites chauffer, retirez du feu aux premiers petits bouillons. Hors du feu, ajoutez le sucre et remuez afin de le dissoudre, incorporez enfin la gélatine de la même manière. Parfumez la préparation avec l'eau de rose, 2 à 3 cuillères à soupe sont généralement suffisantes, tout dépend de vos goûts.
Versez la préparation aux 2/3 dans des verrines que vous placerez au frais pour une nuit. Le lendemain, épluchez et dénoyautez les litchis, disposez-les sur les crèmes, trois par verrine.
Tips : On dit que la framboise se marie très bien avec ces deux saveurs, je n'en avais pas sous la main mais je pense qu'elles iraient à merveille sur les litchis. Egalement, pour ceux qui manquent de temps ou de patience, sachez que l'on trouve chez Picard des litchis prêts à être consommés. L'eau de rose se trouve facilement dans les épiceries orientales.
mardi 1 janvier 2008
Happy New Year !
Une fois n'est pas coutume, après les sushis et les makis (merci à Julie au passage qui maîtrise le sushi maker !), le foie gras, le saumon, la perche et les Saint Jacques à la citronnelle et au lait de coco, la salade, et enfin, les desserts, et pas des moindres, la bûche vanille-framboise, le croquant au chocolat, les mousses au chocolat et pannacotta Litchi-Rose en verrine...
Nous y sommes, 2008 est arrivée !
Je vous souhaite à tous et à toutes mes meilleurs voeux, une très bonne année à venir, qui sera je l'espère culinaire, si vous n'avez pas encore commencé à vous mettre derrière les fourneaux, il n'est jamais trop tard !! :)
Et surtout le plus important, une très bonne santé !
Cordialement, Lulu :)
